Šķīdība: Likopēns ir taukos šķīstoša viela, grūti šķīst ūdenī, metanolā, etanolā, šķīst ēterī, petrolēterī, heksānā, acetonā un viegli šķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, hloroformā, oglekļa disulfīdā un benzolā.
Raksturojums: nestabils pret gaismu un skābekli, dzeltenā krāsā kļūst brūns
Ietekme uz veselību: aizsargā sirds un asinsvadu, smadzeņu asinsvadu sistēmu, uzlabo imunitāti utt. Pielietojums: veselības produkti, pārtikas piedevas, dzērienu pigmenti utt.
Pārtikas avoti: tomāti, burkāni, arbūzs, papaija un gvajava
Ievads:
Likopēns ir plaši atrodams tomātos, tomātu izstrādājumos un tādos augļos kā arbūzs un greipfrūti. Tas ir galvenais pigments nobriedušos tomātos un viens no parastajiem karotinoīdiem. Pašlaik likopēns ir ne tikai plaši izmantots kā dabīgs pigments, bet arī arvien vairāk izmantots funkcionālos pārtikas produktos, medikamentos un kosmētikā. Cilvēkiem padziļināti izprotot likopēna fizioloģiskās funkcijas, tika atzīts, ka tam ir ārkārtīgi liela nozīme vēža un pretvēža profilaksē, ķermeņa imunitātes uzlabošanā un novecošanās aizkavēšanā. Tas ir pazīstams kā jauns veselības produktu iecienītākais produkts 21. gadsimtā.
Populāri tagi: likopēna tomātu pulveris, Ķīna, daba, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, augsta kvalitāte, vislabākā cena, 100% dabīgs, bezmaksas paraugs, kosheram, halal
