Zaļā pavasara saldinātājs - Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd

Pielāgots salduma risinājums - uzņēmuma priekšrocības

Lorem ipsum dolor sēž amet consectetur adipising elit.

Tehniskais izturība

Vadošais globālais dabisko saldinātāju ražotājs ar vertikāli integrētu ilgtspējīgu lauksaimniecības vadības sistēmu
Stevia glikozīda, Siraitia glikozīda, daudzas un citu galveno izejvielu neatkarīgs pētījums un attīstība, kā arī aromāta optimizācija, precīzi fermentējot un apvienojot tehnoloģiju
Gada ražošanas jauda pārsniedz 8000 tonnas, un kooperatīvie klienti aptver vairāk nekā 30 apakšnozares, piemēram, pārtiku un dzērienus, piena produktus un iepriekš gatavotas maltītes

Sertifikācija un inovācijas

Iegūtie starptautiskie sertifikāti, piemēram, FDA, ISO9001, ISO2200, Kosher, Halal, IFS, BRC, Organic utt.
Inovatīva saliktā dabiskā salduma sinerģiska uzlabošanas tehnoloģija, tādu problēmu risināšana kā rūgtums un aizkavēts saldums pēc viena dabiskā saldinātāja lietošanas

Tehnoloģiskie jauninājumi cukura samazināšanā ar dabīgiem saldinātājiem

Cukura samazināšanas šķīduma nodrošinātājs

Natural sweetener suppliers

Biotehnoloģijas iespēju palielināšana

Fermentatīvā modifikācija:

Izmantojot fermentatīvās hidrolīzes paņēmienus (piemēram, alfa glikozidāzi), lai modificētu Stevijas glikozīdus, samazinot rūgto pēcgaršu un uzlabojot saldo tīrību (piemēram, Reb M-Type Stevia).

Mikrobu fermentācija:

Siraitin V tiek sintezēts ar ģenētiski inženierijas raugu, lai samazinātu ekstrakcijas izmaksas un realizētu liela mēroga ražošanu (tradicionālās augļu ekstrakcijas vietā).

Natural sweetener supplier

Nanokarjeru tehnoloģija

Iekapsulē saldinātāji (piemēram, stevija) nanoliposomās vai olbaltumvielu nesējus, lai uzlabotu šķīdību un stabilitāti, samazinot vienības izmantošanu (par 30% tajā pašā salduma līmenī).

Reducing Sugar

Inteliģenta salikšanas tehnoloģija

Sinerģiska efekta uzlabošana:

Steviose+eritritols (attiecība 1: 5) imitē saharozes garšu, maskējot rūgto garšu, piemērotu dzērieniem un cepšanai.

Garšas līdzsvars:

Momordica grosvenorii glikozīds+gumijas arābu valodā, neitralizējot metālisko garšu, kas piemērota piena produktiem un funkcionālai pārtikai.

Inovatīvi lietojumprogrammu scenāriji dabisko saldinātāja cukura samazināšanas risinājumiem

Precīza cukura samazināšanas formula

Dzērienu rūpniecība:

Izmantojiet stevia+pektīna gēla raksturlielumus, lai simulētu sīrupa tekstūru tējas dzērienos ar zemu cukura dzērienu (cukura saturs samazināts par 50%, siltums samazināts par 70%).

Piena produkti:

Ksilīta un inulīna (prebiotikas) kombinācija sasniedz divkāršu funkciju "samazināt cukuru un veicināt zarnu veselību" jogurtā.

skatīt vairāk

Tīrīšanas etiķetes tendence

Viss dabiskais avots:

Kokosriekstu ziedu cukurs (zems GI) apvienojumā ar citrusaugļu šķiedru, aizstājot tradicionālo saharozi atbilstoši apgalvojumam "bez pievienota cukura".

Fermentācija iegūti saldinātāji:

Aloulose ekstrahē no graudiem, izmantojot pienskābes baktēriju fermentāciju (dabiski notiek, tikai 10% no kalorijām kā saharozi).

skatīt vairāk

Papildu funkcijas

Antioksidants sinerģija:

Medus+polifenola ekstrakts (piemēram, zaļās tējas ekstrakts) uzlabo antioksidantu funkciju zemas konfekšu mērcē.

Emociju regulēšana:

Dienvidāfrikas baklažānu ekstrakta pievienošana kopā ar saldinātājiem var mazināt “salduma enerģijas neatbilstības” satraukumu, ko var izraisīt cukura aizstājēji.

skatīt vairāk

Galvenie produkti
Saldinātāja tips	Saldums (saharozes attiecība)	Piemērojamie scenāriji	priekšrocība
steviol glikozīds	200-450 reizes	Dzērieni, cepšana, garšvielas	Nulles kalorija apvienojumā ar eritritolu, lai samazinātu kopējās izmaksas
mogrosīds	150-250 reizes	Piena produkti, kafija, mērces	Dabiskā salduma līkne, kavē tauku oksidāciju
D-anulozes	0. 7 reizes (salds kā saharoze)	Konfektes, funkcionāls ēdiens	Piedalieties Maillard reakcijā, kas piemērota cepšanai un karamelizācijai
kompozīcijas formulēšana	Pielāgots saldums	Pilns kategorijas pārklājums	Vairāku komponentu sadarbība, lai panāktu līdzsvaru starp garšu un izmaksām

Nozares risinājumi

Pielāgots salduma risinājums

Beverage industry

Dzērienu nozare

Bez cukura dzēriens:Nodrošina stevia kompleksu šķīdumu, piemērotu gāzētam ūdenim, tējas dzērieniem un funkcionāliem dzērieniem, balansējot saldumu un atsvaidzinošu garšu.

Piena produkti:Arhat augļu glikozīds+uztura šķiedru programma, lai uzlabotu jogurta un piena dzērienu dabisko saldumu, vienlaikus stiprinot prebiotisko funkciju.

Baking and snack food stevia extract

Cepšana un uzkodu pārtika

Zema cukura cepšana:Stevia un MalTitol kombinācija, lai samazinātu maizes un sīkdatņu cukura saturu, vienlaikus saglabājot pūkainu tekstūru un saldumu.

Veselīgas uzkodas:Aloulose pielietojums šokolādes un enerģijas batoniņos samazina kalorijas un aizkavē tauku oksidāciju.

Seasoning and pre made dishes stevia

Garšvielas un iepriekš gatavoti ēdieni

Mērce un marinēts ēdiens:Dabiskais saldinātājs aizstāj saharozi, lai uzlabotu glabāšanas laika stabilitāti (piemēram, arhat augļu glikozīda pielietojums sautējumā)

Zaļais pavasaris^®-Komponēts saldinātājs

Produkta sērija tiek ražota, kā izejvielas sajaucot dažādus Stevijas glikozīdus. Produktu var pielāgot atbilstoši klienta prasībām, un Stevia glikozīdu īpatsvaru var pielāgot, lai atbilstu lietojumprogrammai vairāk pārtikas laukos; Turklāt produkts galvenokārt ir izgatavots no dažādu dabisko stevia glikozīdu izejvielām, kas iegūti no stevijas lapām zinātniskā proporcijā, ar saldumu aptuveni 200-300 reizes augstāk nekā saharoze, un kalorijas tikai apmēram 1/125 saharozes. Tas netiks absorbēts, lai iegūtu kalorijas pēc norīšanas, tāpēc tas ir piemērots saldinātājs diabēta un aptaukošanās pacientiem. Ūdens viegli šķīstošs tā šķīdība ir ievērojami uzlabota, salīdzinot ar citiem Stevijas glikozīdu monomēriem, un tā skābes, pamatnes un siltuma īpašības ir stabilas; Salīdzinot ar Reba, pēc bittera gaume ir ievērojami uzlabota. Produktam ir tīra salda garša, pilna un tīra, kā arī īsa garša, bez acīmredzamas skābas, piparmētras, metāla un citas sliktas pēcgaršas. Turklāt to var arī papildināt ar dažādiem saldinātājiem atbilstoši prasībām iegūt labākas rakstzīmes un garšas.

Zaļais pavasaris^®plusSS darbvirsmas saldumi

Zaļais pavasaris^®Plus PBS101Dzirkstošais ūdens un citi karbonātu dzērieni

Zaļais pavasaris^®Plus JB801 maize,Raudzēti produkti

Zaļais pavasaris^®Plus PDM101 modificēts piens

Zaļais pavasaris^®Plus PDY101 jogurts

Zaļais pavasaris^®Plus P1101 saldējums

Zaļais pavasaris^®Plus JB101 sīkdatnes,Kūku pudiņš

Zaļais pavasaris^®Plus JB101 mīkstie saldumi

Pielāgots attīstības process

Pielāgots salduma risinājums

Prasību analīze

Klienta mērķi:

Cukura samazināšanas koeficients, izmaksu budžets, normatīvo aktu ievērošana (piemēram, FDA/EFSA standarti).

Produktu veidi:

Dzērieniem, piena produktiem, cepšanai utt. Dažādām kategorijām ir dažādas prasības salduma līknēm (piemēram, gāzētiem dzērieniem, kuriem nepieciešams ātrs saldums).

Formulas dizains

Saliktā tehnoloģija:

Apvienojot saldinātāju sinerģisko efektu (piemēram, samazinot rūgtumu ar Steviju un Alloulose).
Garšas optimizācija:

Pievienojiet organiskās skābes (ābolskābi, citronskābi), lai maskētu smaku vai saskaņotu ar būtību, lai uzlabotu hierarhijas izjūtu.

Ražošana un pārbaude

Stabilitātes pārbaude:

pH vērtība un temperatūras tolerances pārbaude (piemēram, Stevijas pielietojums augstas temperatūras sterilizētos piena produktos).
Maņu novērtējums:

Patērētāji veic aklu testēšanu, lai nodrošinātu, ka saldums un garša atbilst etalona izstrādājumam.

Masu ražošanas atbalsts

Nodrošiniet norādījumus par ražošanas procesa parametriem (piemēram, fermentācijas procesu optimizēšana saldo olbaltumvielu masveida ražošanai)

Vai jūs interesē saldinātājs?

Zaļais pavasaris^®Ir vairāk nekā 23 gadu partneru attiecības, nozares zināšanas, inovācijas un pakalpojumi, kurus visi Green Spring^®katru dienu ienes mūsu klientiem. Sazinieties ar mums, lai iegūtu savus uztura un farmācijas risinājumus:

Mūsu adrese

14. stāvs Suite B, Huixin IBC, Nr.1 Zhang Ba 1 Road, Hi-Tech attīstības zona, Xi'an. Ķīna.

(+86)-181 8269 8650

E-pasts

sale@greenspringbio.com