Steviosin ir narkotiku standarta unsteviosideir pārtikas standarts. Tā ir sava veida lieta no molekulas, bet daba ir atšķirīga. Steviosin ir nedaudz šķīst ūdenī, un stevioside ir viegli šķīst ūdenī. Farmācijas preparāti šķidrumu veidā, jālieto stevioside, bet nav nekādu narkotiku standarta.
Steviosin ir galvenais salda viela stevia lapām un ekstrakts ir skanīga. To izmanto arī kā pārtikas saldinātājs, pazīstams arī kā stevioside. Stevia ir daudzgadīga herb pazīstams plašai sabiedrībai. Tas ir bieži sastopamas pie krustojuma, Paragvaja un Brazīlijas, Dienvidamerikas daudzgadīga herb. Stevia lapas satur salda viela, ko sauc par "steviosin". Rafinēts stevia ir neizteiksmīgs un aromāta kristāla. Tas ir aptuveni 300 reizes cukura salduma. Sakarā ar tās zemu kaloriju, šķīstoši ūdenī vai alkoholu, ir arī karstumizturīga. Tas ir bez kaloriju cukura aizvietotājs un lietotos saldinātājs par uzturu vai novājēšanu pārtika diabētiķiem. Paragvaja, kas ir izmantoti, lai pievienotu salduma kā mate tējas stevia tiek saukta par "Kahei" (Gulani, nozīmē "salda zāle").
Stevioside, stevia aizstājvārdu. Molecular formula: C38H60O18. Rekvizīti: balts vai dzeltenīgs pulveris, šķīst ūdenī, etanolā un metanola, nešķīst organiskajos šķīdinātājos, piem., benzols, ētera, Hloroforms, utt., ļoti salds, piemēram, kam sausā veidā saharozes saturs, kuru nedaudz savelkoša, jaukums aptuveni 200 reizes saharozes. Saskaņā ar parasto pārtikas pārstrādes nosacījumiem, ir stabils pret karstumu, skābju, sārmu un sāls. Ja pH ir lielāks par 9 vai mazāks par 3, ilgstošas apkure (100 ° C) tiks sadalīties, saldu garšu ir samazinātas, Raudzējams, tikai pāris vairākus fermentus var Nehidrolizējas to. Izmanto: saldinātājiem.
Sazinieties ar mums par vairāk detaļas > >
E-Mail:admin@greenspringbio.com
TEL: + 86-29-88313578