Tomātu likopēns , kas pazīstams arī kā likopēns, ir dabisks antioksidants ar dzeltenā līdz sarkanā krāsu diapazonu un augstu aktivitāti zem lipo šķīstošiem apstākļiem. Galvenā funkcija ir qi un asinis, liesa un kuņģa, spēcīga sirds un atsvaidzināt, var arī uzlabot ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju. Jo augstāks ir tomātu saturs cilvēka plazmā, jo zemāks ir vēža un koronāro sirds slimību sastopamība. Tajā pašā laikā tam ir arī pretvēža un audzēju inhibējošā iedarbība, un tam ir īpaša ietekme uz prostatīta ārstēšanu.
Likopēns vispirms tika iegūts no tomātiem, sava veida karotinoīdiem, kas dabā pastāv kā dabisks pigments. Likopēns plaši izplatās augu valstībā, galvenokārt tomātu, arbūzu, vīnogu, greipfrūtu, papaijas, gvajavas, ķirbju, plūmju, persiku, piparu, zemeņu uc augļiem. Brokoļu saknes ir augstas tomātu un tomātu produktos . Augstošo sarkano augu augļu saturs ir lielāks, tomātu augļu saturs var sasniegt 3-14 mg uz 100 g, un tas palielinās ar augļu brieduma pieaugumu; bet citu dārzeņu un augļu saturs ir ļoti zems. Cilvēki nevar sintezēt likopēnu, ko var uzņemt tikai ar uzturu. Tas ir viens no galvenajiem karotenoīdu avotiem cilvēka uzturs. Pēc likopēna uzsūkšanās to var plaši izplatīt dažādos cilvēka ķermeņa orgānos un audos, ieskaitot asinis un prostatu. Pārāk daudz ir virsnieru dziedzeris, aknas un sēnes.
