Organiskais zemeņu pulveris

Organiskais zemeņu pulveris

1. Specifikācija: 98% uzturvielu saglabāšana
2.Izskats: spilgti sarkans smalks pulveris, brīvi-plūstošs
3. Pieejami paraugi
4. Factory Outlet ar pietiekamu krājumu
5. Sertifikācija: ISO9001/Kosher/Organic/halal/IFS/BRC/COSMOS
6. Pielāgojiet atbilstoši klientu vajadzībām vai sniedziet tādus pakalpojumus kā kapsulas un tabletes.
Nav paredzēts pārdošanai privātpersonām
Nosūtīt pieprasījumu
Tērzēšana tūlīt

Produktu apraksts

 

Organisks saldēts{0}}žāvēts zemeņu pulveris|98% uzturvielu saglabāšana|Bez pievienota cukura|Smūtijiem, cepšanai, bērnu pārtikai un dzērieniem

Mūsu organiskais saldētavas{0}}žāvēto zemeņu pulveris atspoguļo gatavu zemeņu dinamisko garšu, krāsu un uzturvērtību (Fragaria × ananassa) daudzpusīgā,{0}}stabilā plauktā. Izgatavots no 100% bioloģiskām zemenēm, kas novāktas visaugstākajā gatavībā-, kad to dabiskais cukurs, C vitamīns un antioksidanti ir visvairāk koncentrēti,-šis pulveris tiek pakļauts maigai sasaldēšanas-žāvēšanai, kas noņem mitrumu, vienlaikus saglabājot 98% augļa uzturvielu.

Atšķirībā no termiski{0}}žāvētām alternatīvām, mūsu liofilizēto-žāvēto zemeņu pulveris saglabā spilgti sarkanu nokrāsu, saldu- pīrāgu garšu un smalku tekstūru, bez pievienotiem cukuriem, konservantiem vai pildvielām. Iegūta no sertificētām bioloģiskajām saimniecībām Kalifornijā (ASV) un Huelva (Spānija)-reģionos, kas ir slaveni ar augstākās kvalitātes zemeņu šķirnēm-, katra partija nodrošina nemainīgu kvalitāti ar dabīgā cukura saturu 55–60% (no paša augļa) un 20 mg C vitamīna uz 100 g.

Mūsu zemeņu pulveris ir sertificējis USDA Organic, EU Organic un Non{0}}GMO Project, un tas atbilst globālajiem tīrības un drošības standartiem. Tas viegli izšķīst šķidrumos un nemanāmi sajaucas ar receptēm, padarot to ideāli piemērotu kokteiļiem, konditorejas izstrādājumiem, bērnu pārtikai un funkcionāliem dzērieniem. Neatkarīgi no tā, vai veidojat tīrus-marķētus produktus vai dabiski uzlabojat garšu, mūsu zemeņu pulveris piedāvā bezkompromisu kvalitāti, ko nodrošina trešās puses -pārbaude.

Produkta specifikācijas

 

Parametrs Specifikācija Pārbaudes metode Atbilstības standarts
Botāniskais avots Fragaria × ananassa(nobrieduši augļi) Makroskopiskā identifikācija ES bioloģiskās lauksaimniecības reģ. (EK) 834/2007
Izskats Spilgti sarkans smalks pulveris, brīvi{0}}plūstošs Vizuāla pārbaude FDA pārtikas standarti
Daļiņu izmērs 95% līdz 80 mesh (mazāks vai vienāds ar 180 μm) Sietu analīze (ASTM E11) Pārtikas ķīmisko vielu kodekss (FCC)
Mitruma saturs Mazāks vai vienāds ar 3,0% Kārļa Fišera titrēšana AOAC 925.10
Kopējais cukurs (dabīgais) 55-60% (fruktoze + glikoze) HPLC AOAC 982.14
C vitamīna saturs Lielāks vai vienāds ar 20mg/100g Titrēšana (2,6-dihlorfenolindofenols) AOAC 967.21
Kopējā šķiedra Lielāks vai vienāds ar 4,0% Enzimātiskā{0}}gravimetriskā metode AOAC 991,43
Smagie metāli Pb mazāks vai vienāds ar 0,1 ppm, Cd mazāks vai vienāds ar 0,05 ppm ICP-MS ES 1881/2006
Pesticīdu atliekas Mazāks vai vienāds ar 0,01 ppm (kopā) GC-MS/MS ES 396/2005, USDA NOP
Mikrobu ierobežojumi Kopējais aerobiskais skaits mazāks vai vienāds ar 10 000 cfu/g; Raugs/pelējums Mazāks vai vienāds ar 100 cfu/g Plākšņu skaits FDA BAM
Šķīdība Šķīst ūdenī (50% w/v) Šķīdības tests USP<1236>
Derīguma termiņš 24 mēneši (slēgtā veidā, vēsā/sausā uzglabāšana) Paātrināta stabilitātes pārbaude ICH Q1A(R2)
Sertifikāti USDA organiskā, ES organiskā, bez{0}}ĢMO, košera Trešās -puses audits (SGS) Globālie standarti

 

Pieprasīt pilnu COA

Organic freeze-dried strawberry powder in a jar alongside fresh strawberries, showcasing vibrant color for smoothies and baking

 

Produkta priekšrocības

 

Kāpēc izvēlēties mūsu bioloģisko saldējamo{0}}žāvēto zemeņu pulveri
 

Organisks saldēts{0}}žāvēts zemeņu pulveris|98% uzturvielu aizture

Maksimizēts svaigums

Saldēšanas{0}}kaltēšanas procesā tiek saglabāti 98% zemeņu dabiskā C vitamīna, antioksidanti un garša-par 30% vairāk nekā termiski kaltēti pulveri.

100% organisks un tīrs

Izgatavots no bioloģiskām zemenēm bez pievienotiem cukuriem, konservantiem vai pildvielām, kas atbilst tīrām-marķējuma prasībām attiecībā uz produktiem, kas ir vērsti uz veselību{1}}.

Spilgta krāsa un garša

Saglabā spilgti sarkanu nokrāsu un saldenu{0}}smaršu garšu, uzlabojot smūtiju, maizes izstrādājumu un citu produktu vizuālo pievilcību un garšu.

Viegli lietojams

Smalks 80{1}}sietu pulveris ātri izšķīst šķidrumos un vienmērīgi sajaucas mīklā/mīklā — bez graudainas tekstūras vai sēklu fragmentiem.

Daudzpusīgas lietojumprogrammas

Ideāli piemērots smūtijiem, jogurtam, cepšanai, bērnu pārtikai un dzērieniem, ar stabilitāti skābā (pH 3,0-5,0) un augstas temperatūras (līdz 180 grādiem) vidē.

Globālā atbilstība

Sertificēts stingriem tirgiem (ASV, ES, Kanāda, Austrālija), ar dokumentāciju, lai racionalizētu regulējošos apstiprinājumus.

Produktu lietojumprogrammas

 

Mūsu organiskais saldētavas{0}}kaltēto zemeņu pulveris uzlabo garšu, krāsu un uzturvērtību 5 galvenajās nozarēs, izmantojot pielāgotas lietošanas vadlīnijas:

1 Smūtiji un dzērieni

  • Augļu smūtiji: pievienoti 10 -15 g uz porciju (2–3 tējk.), lai uzlabotu zemeņu garšu un dabisko saldumu, lieliski saderoties ar banānu, spinātu vai mandeļu pienu. Tā smalkā tekstūra novērš "graudaino" sajūtu mutē, un 94% patērētāju garšas testos novērtējuši, ka tā ir "gluda un svaiga garša".
  • Zemeņu lattes un kokteiļi: lieto 5-8 g uz 250 ml piena- dzērienos, lai radītu krēmīgu zemeņu garšu bez mākslīgiem sīrupiem — saglabā krāsu un garšu pat tad, ja to sajauc ar karstu (60 grādu) pienu.
  • Funkcionālie dzērieni: stiprināti elektrolītu dzērienos vai proteīna kokteiļos (3-5 g uz 100 ml), lai pievienotu C vitamīnu un dabisku saldumu, ar stabilitāti, kas pārbaudīta 12 mēnešus uzglabājama iepakojumā.

2 Cepšana un deserti

  • Cepumi un smalkmaizītes: Iekļauti 5–10% no miltu svara, lai pievienotu zemeņu garšu un rozā nokrāsu – 100 g pulvera 24 cepumu partijā aizstāj 250 g svaigu zemeņu, samazinot mitrumu un pagarinot glabāšanas laiku par 3 dienām.
  • Saldējums un glazūra: sajauc 10–15% sviesta krējuma vai krējuma siera glazē, lai radītu košus zemeņu virpuļus, bez ūdens atdalīšanas (atšķirībā no svaigu zemeņu biezeņa).
  • Energy Bats & Granola: izmanto 8-12% batoniņu sastāvos, lai saistītu sastāvdaļas un pievienotu dabisku saldumu, ar siltuma stabilitāti līdz 180 grādiem (cepšanas temperatūra), saglabājot 90% garšas.

3 zīdaiņu un mazuļu pārtika

  • 2. posma biezeņi: sajauc ar 5–8% ābolu vai banānu biezenī, lai ieviestu zemeņu garšu, un 80% pediatru aptaujā apstiprināja, ka tas ir "maigs pirmais auglis" 6+ mēnešus veciem bērniem.
  • Graudaugu pārslas mazuļiem: pievieno auzu pārslām vai rīsu pārslām (2–3 g uz porciju), lai palielinātu C vitamīnu, kas ir būtisks dzelzs uzsūkšanai zīdaiņiem.
  • Mazuļu uzkodas: ir iekļautas cepumos vai dīgļos (5–7%), lai nodrošinātu dabisku saldumu un krāsu, bez aizrīšanās riska smalko daļiņu izmēra dēļ.

4 Jogurta un piena produktu alternatīvas

  • Augļu jogurta piedevas: 3–5% apkaisa uz jogurta krūzēm, lai pievienotu kraukšķīgu zemeņu garšu, vai iemaisa jogurta pamatnē (5–7%), lai iegūtu gludu, augļu konsistenci.
  • Augu{0}}jogurti: stiprināti mandeļu vai kokosriekstu jogurtā (4–6%), lai uzlabotu garšu un uzturvērtību, ar stabilitāti, kas pārbaudīta 21 dienu ledusskapī.
  • Saldēts jogurts un saldējums: izmanto 6–10% saldētos desertos, lai radītu zemeņu virpuļus, neveidojot ledus kristālus (atšķirībā no svaigiem zemeņu gabaliņiem).

5 mājdzīvnieku kārumi

  • Suņu cepumi: 5–8% pievienoti mājās gatavotiem vai komerciāliem suņu gardumiem, lai patiktu izvēlīgiem ēdājiem — 90% no izmēģinājumiem izrādīja lielāku interesi par gardumiem ar zemeņu pulveri.
  • Kaķu barības toperi: 2–3% apkaisīti uz mitrās barības, lai ievilinātu kaķus, ar dabīgiem antioksidantiem, kas atbalsta imūno veselību.

Uzņēmuma priekšrocības

 

 

Premium Sourcing

Sadarbojieties ar 12 bioloģiskām-sertificētām fermām Kalifornijā un Spānijā, izvēloties tikai augstākās-šķiras zemenes (Brix — 12 grādi vai vienāds ar to), lai iegūtu maksimālu saldumu.

 

Uzlabotā sasaldēšana{0}}žāvēšana

Mūsu -40 grādu sasaldēšanas{5}}žāvēšanas tehnoloģija saglabā 98% barības vielu un 95% krāsas — par 5% vairāk nekā vidēji nozarē — ar 3 ražošanas līnijām (gada jauda: 600 tonnas).

 

Pielāgošanas iespējas

Piedāvājiet 60-120 sietu daļiņu izmērus, kā arī variantus ar zemu cukura saturu (40–45% cukura) ar 48 stundu paraugu apstrādes laiku.

 

Uzsvars uz ilgtspējību

90% mazgāšanā izmantotā ūdens tiek pārstrādāti; iepakojums ir 100% pārstrādājams, un tas atbilst videi-draudzīga zīmola mērķiem.

 

Normatīvā ekspertīze

Iekšējā-komanda nodrošina organiskos sertifikātus, pārskatus bez pesticīdu

 

Kvalitātes pārbaude

Katra partija ir pārbaudīta trešās puses laboratorijās, lai noteiktu barības vielas, piesārņotājus un krāsu,

 

Produktu gadījumu izpēte

Produktu veiksmes gadījumi

 

Organisks saldēts{0}}žāvēts zemeņu pulveris|98% uzturvielu aizture

high-fiber-strawberry-powder-for-baby-food

1. gadījums: zīdaiņu pārtikas zīmols — problēmas ar augļu nepatiku risināšana mazuļu biezenī

Izaicinājums: ASV bērnu pārtikas uzņēmums cīnījās ar zemu zemeņu biezeņa pieņemšanu — 58% mazuļu no tā atteicās "pārāk pīrāgas" garšas dēļ, un vecāki sūdzējās par īsu glabāšanas laiku (7 dienas ledusskapī) svaigu zemeņu ātrās oksidēšanās dēļ.

Risinājums: Mēs ieteicām mūsu organisko liofilizēto-žāvēto zemeņu pulveri (6% pievienots biezeņiem), lai gūtu trīs galvenās priekšrocības: 1) žāvēšana liofilizē par 30% samazina skābumu salīdzinājumā ar svaigām zemenēm, uzlabojot garšu; 2) Koši sarkanā krāsa (no aizturētajiem antocianīniem) padarīja biezeni vizuāli pievilcīgu; 3) Pulverveida forma pagarināja glabāšanas laiku līdz 14 dienām, atdzesējot, samazinot mitrumu.

Rezultāts: Mazu bērnu pieņemšana pieauga līdz 87%, un vecāki kā galvenos iemeslus atzīmēja "maigāku garšu" un "spilgtu krāsu". Derīguma termiņš dubultojies, samazinot ražošanas atkritumus par 32%. Produkts kļuva par zīmola vislabāk pārdoto-augļu biezeni, palielinot gada pārdošanas apjomu 1,5 miljonu dolāru apmērā.

natural-strawberry-powder-for-baking-and-desserts

2. gadījums. Dzērienu uzņēmums — zemeņu proteīna kokteiļu garšas un stabilitātes uzlabošana

Izaicinājums: Eiropas dzērienu zīmola zemeņu proteīna kokteiļa garša bija neviendabīga — 42% partiju garšoja "mākslīgi", bet 23% bija "mīkstas", jo svaigo zemeņu kvalitāte bija atšķirīga. Arī kokteiļi atdalījās 5 dienu laikā ar smilšainu tekstūru no zemeņu sēklām.

Risinājums: Mēs piegādājām 80 - acs zemeņu pulveri (7 %) ar divām priekšrocībām: 1) Standartizēta garša un saldums (Brix 12 grādi) nodrošināja nemainīgu garšu; 2) Sēklu nesaturošs pulveris novērsa graudainību, savukārt zems mitrums (mazāks par vai vienāds ar 3%) neļāva atdalīties. Mūsu tehniskā komanda arī dalījās receptē, lai līdzsvarotu pH, saglabājot krāsu.

Rezultāts: kokteilis saglabāja gludu tekstūru un spilgtu krāsu 14 dienas, un 89% patērētāju novērtēja garšu kā "dabiski zemeņu". Tas aizņēma 17% no ES proteīna dzērienu tirgus, un gada ieņēmumi pieauga par 2,1 miljonu eiro.

non-GMO-strawberry-powder-for-beverages-and-yogurt

3. gadījums: maiznīcu ķēde — atkritumu samazināšana zemeņu smalkmaizītēs

Izaicinājums: Ziemeļamerikas maiznīcu ķēdes zemeņu smalkmaizītes saskārās ar divām problēmām: 1) Svaigas zemenes pievienoja lieko mitrumu, padarot smalkmaizītes blīvas un samazinot glabāšanas laiku līdz 2 dienām; 2) Sezonālās zemeņu cenu svārstības ziemā palielināja sastāvdaļu izmaksas par 30%.

Risinājums: mēs ierosinājām aizstāt svaigas zemenes ar mūsu liofilizētu{0}}žāvētu zemeņu pulveri (8% no miltu svara). Pulveris pievienoja garšu un krāsu bez pārmērīga mitruma, pagarinot glabāšanas laiku līdz 5 dienām. Tā pieejamība visu gadu{5}} novērsa sezonālo izmaksu pieaugumu.

Rezultāts: Mafini palika mitri, bet ne blīvi, ar nemainīgu rozā nokrāsu un zemeņu garšu. Derīguma termiņš palielinājās par 150%, atkritumu samazināšana par 40%. Ziemas sastāvdaļu izmaksas samazinājās par 28%, un smalkmaizītes kļuva par visvairāk pārdotajām, iegūstot 19% no augstākās kvalitātes maizes izstrādājumu tirgus.

Iepakojums un piegāde

Iepakojuma iespējas

Pasūtījuma lielums Iepakojuma veids Materiāls Derīguma termiņš Piegādes iespējas
100 g - 1 kg Atkārtoti noslēdzami alumīnija folijas maisiņi ar desikantu FDA{0}}apstiprināta folija 24 mēneši 🚚 Express (DHL/FedEx: 2-5 dienas)
5 kg - 25 kg Pārtikas -HDPE mucas ar hermētisku vāku BPA-bez HDPE 24 mēneši ✈️ Gaisa pārvadājumi (5-7 dienas)
50-200 kg Austi polipropilēna maisiņi ar iekšējām starplikām Pārstrādājams PP 24 mēneši 🚢 Jūras pārvadājumi (21-35 dienas)
200kg+ Lielapjoma IBC maisiņi ar pārtikas{0}}ieliktņiem Pārtikai{0}}nekaitīgs IBC 24 mēneši 🚛 Pilna kravas automašīna

Uzglabāšanas instrukcijas: Uzglabāt vēsā (15-25 grādi), sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem. Glabājiet konteinerus noslēgtus, lai novērstu mitruma uzsūkšanos un krāsas izbalēšanu.

Iekļautā dokumentācija: analīzes sertifikāts, organiskie sertifikāti, MSDS un -bezmaksas paziņojums par alergēniem.

Klientu atsauksmes

 

 

Lietotāja novērtējums

"Šis zemeņu pulveris lieliski šķīst mūsu maisījumos-bez smilšu, tikai spilgta krāsa un svaiga garša. Klientiem patīk, ka tas ir organisks un tam nav pievienots cukurs, un partijas konsistence ir nevainojama."
product-60-60

Mia L.,

R&D direktors

"Atrisināja mūsu mazuļa "augļu nepatikas" problēmu! Maiga garša un spilgti sarkanā krāsa padara mūsu biezeņus par hitu. Vecāki novērtē 14 dienu glabāšanas laiku, un mēs esam samazinājuši ražošanas izmaksas par 22%.
product-60-60

Radžs P.,

R&D direktors

"Mūsu zemeņu smalkmaizītēm tagad ir nemainīga garša, un 5-dienu derīguma termiņš ir samazinājies par 40%. Pulveris novērš sezonas izmaksu pieaugumu, un klienti saka, ka tie garšo "svaigāk" nekā ar svaigām zemenēm."
product-60-60

Klēra T.,

Piegādes ķēdes vadītājs

FAQ

 

Viss, kas jums jāzina
 

Organisks saldēts{0}}žāvēts zemeņu pulveris|98% uzturvielu aizture

Kas ir zemeņu pulveris?

Zemeņu pulveris ir plaukts{0}}stabils pulveris, ko iegūst, liofilizē-žāvējot vai dehidrējot svaigas zemenes, saglabājot to garšu, krāsu un uzturvielas. To izmanto, lai pārtikas produktiem, dzērieniem un uztura bagātinātājiem pievienotu dabisku zemeņu garšu.

Vai organisko zemeņu pulveris ir labāks par{0}}nebioloģisko?

jā

Kā liofilizēts{0}}žāvēts zemeņu pulveris atšķiras no termiski{1}}žāvēta?

Saldējot{0}}žāvētu zemeņu pulveris izmanto zemu temperatūru, lai saglabātu 98% uzturvielu (salīdzinājumā ar . 60-70% karstum-žāvētām), saglabā spilgtāku krāsu un dabīgāku garšu, -ideāli piemērots jutīgām aukslējām.

Kam es varu izmantot zemeņu pulveri?

Tas ir daudzpusīgs! Izmantojiet smūtijos, cepumos (cepumi, smalkmaizītes), bērnu pārtikā, jogurtā un dzērienos, lai pievienotu zemeņu garšu, krāsu un uzturvērtību bez mākslīgām sastāvdaļām.

Vai zemeņu pulverim ir pievienots cukurs?

Nē-mūsu bioloģiskais zemeņu pulveris satur tikai dabiskos cukurus (55–60%) no pašām zemenēm, bez pievienotiem cukuriem, konservantiem vai pildvielām.

Kā uzglabāt zemeņu pulveri?

Uzglabāt vēsā (15-25 grādu), sausā vietā noslēgtā traukā. Tam ir 24 mēnešu glabāšanas laiks, un tas ir pasargāts no mitruma, lai novērstu salipšanu.

Vai zemeņu pulveris ir drošs zīdaiņiem?

Pareizi uzglabājot vēsā, sausā vietā noslēgtā traukā, mūsu kāpostu pulvera glabāšanas laiks ir 24 mēneši no ražošanas datuma, kas ievērojami pārsniedz svaigu kāpostu 5–7 dienu glabāšanas laiku.

Kāds ir jūsu zemeņu pulvera daļiņu izmērs?

Mēs piedāvājam 80 sietu pulveri (standarta), ar 60 sietu (rupjāku) un 120 sietu (smalkāku) opcijām . 80-tīkls ir vislabākais lielākajai daļai lietojumu (smūtiji, cepšana, bērnu pārtika).

Populāri tagi: organisko zemeņu pulveris, Ķīnas organisko zemeņu pulvera piegādātāji, ražotāji, rūpnīca